Φυτώριο Πασχάλης
Μήλο
PDF Εκτύπωση E-mail

Η μηλιά είναι δέντρο των δροσερών περιοχών. Απαιτεί έδαφος με ελαφρά υγρασία. Είναι μακρόβιο δέντρο και δεν ευδοκιμεί ιδιαίτερα σε αρκετά ζεστές πεδιάδες. Σε σχετικά υψόμετρα παράγονται καλής ποιότητας καρποί. Η μηλιά πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα, καταβολάδες, παραφυάδες και με το μπόλιασμα. Η κατάλληλες επιλογές υποκειμένου και ποικιλίας είναι αναγκαίες για καλλιέργειες σε περιοχές που δεν πληρούνται οι βασικές εδαφικές προδιαγραφές. Έτσι, επιτυγχάνετε υψηλότερη παραγωγή, καλύτερη ποιότητα και μεγαλύτερη αντίσταση στις ασθένειες. Τα τελευταία χρόνια, οι ποικιλίες επικεντρώνονται στην αύξηση της παραγωγικότητας και τη βελτίωση της ποιότητας. Έτσι, την τελευταία δεκαετία έχουν εισαχθεί περίπου 500 νέες ποικιλίες προς αξιολόγηση. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται περισσότερο ανήκουν στις ομάδες: Golden Delicious, Red Delicious, Gala και Fuji.

 

Ονομασία Φωτογραφία Περιγραφή

Osark Gold

(Οζαρκ Γκολντ)

Osark-Gold Ωριμάζει ένα μήνα πριν την Golden Delicious. Μέτριας ζωηρότητας με μετρίου μεγέθους σφαιρικό καρπό. Ωριμάζει ένα μήνα πριν από την “Golden Delicious”

Anna Glo

(Αννα Γκλο)

Anna-Glo  

gala schniga

 

 Schniga  Καταγωγή: Ανήκει στην ομάδα ποικιλιών Gala
Συμπεριφορά δένδρου: Ποικιλία μεγάλης ανάπτυξης, γι' αυτό εμβολιάζεται σε νάνα υποκείμενα και ειδικά στο Μ9.
Επικονοιαστές: Golden Smoothee, Red Delicious, Granny Smith, Fuji KIKU (Brak).
Καρπός: Το ελκυστικό ριγωτό κόκκινο χρώμα του σε συνδυασμό με την ιδιαίτερη γεύση του, καθιστά την ποικιλία μεταξύ αυτών που έχουν υψηλά γευστικά standards. Δεν καίγεται από τον ήλιο και αποτελεί μια πολύ καλή επιλογή για πεδινές ζώνες καλλιέργειας μηλιάς.
Συγκομιδή: Περί τα μέσα Αυγούστου, όταν τα σάκχαρα φτάσουν γύρω στα 13ο brix. Άλλα χαρακτηριστικά: Ποικιλία που ο μέσος όρος μεγέθους των καρπών ξεπερνά τα 80mm. Έχει ικανότητα συντήρησης. Το πλεονέκτημα της πρωιμότητας της, την κατατάσσει στις πιο αποδοτικές οικονομικά ποικιλίες.

Galaxy

(Γκαλαξι)

Galaxy

Μετρίου μεγέθους δέντρο, μπαίνει νωρίς στην καρποφορία και είναι πολύ παραγωγικό. Ο καρπός είναι μεσαίου μεγέθους, κωνικός, αρωματικός, γλυκός και χυμώδης. Ωριμάζει 28 μέρες περίπου πριν από την  “Golden Delicious”.

Scarlet

(Σκαρλετ)

Scarlet  

Golden Delicious

(Γκολντεν Ντελισιους)

Golden-Delicious

Μέτριας ζωηρότητας δέντρο, μπαίνει γρήγορα στην παραγωγή και με καλή παραγωγικότητα. Καρπός μεσαίου -μεγάλου μεγέθους, κίτρινου χρώματος, αρωματικός , γλυκός και χυμώδης.

Starkimson

(Σταρκιμσον)

Starkimson

Καρπός που προέρχεται από την Red Delicious. Κωνικού σχήματος καρπός με χαρακτηριστικό τις πέντε μαστοειδής αποφύσεις. Εύγευστο, για σαλάτες και νωπή κατανάλωση. Ωριμάζει στις αρχές Σεπτεμβρίου, σχεδόν μαζί με τη Golden Delicious.

Super Chief

(Σουπερ Τσιφ)

Super-Chief  Καταγωγή: τυχαία επιλογή από την ποικιλία Redchief Camspur. Βρέθηκε για πρώτη φορά στην Ουάσινγκτον των ΗΠΑ.
Συμπεριφορά δένδρου: Ποικιλία τύπου spur. Στην Ελλάδα προτείνεται να καλλιεργείται εμβολιασμένη σε υποκείμενο M26 σε όλα τα συστήματα καλλιέργειας μηλιάς.
Επικονοιαστές: Golden Smoothee, Gala, Granny Smith.
Καρπός: Ιδιαίτερα χρωματιστός. Αποκτά το κόκκινο χρώμα νωρίς, πολύ πιο πριν από την γνωστή ποικιλία Redchief και έτσι προστατεύεται από τα ηλιακά εγκαύματα. Tο σχήμα είναι το σύνηθες της R.Delicious με τις πέντε αποφύσεις στο κάτω μέρος. Η επιμήκυνση του καρπού επιτυγχάνεται μόνο με ορμόνες όπου οι καιρικές συνθήκες δεν ευνοούν.
Συγκομιδή: Ωριμάζει ταυτόχρονα με την γνωστή ποικιλία Redchief. Ο πρώιμος χρωματισμός επιτρέπει την συγκομιδή νωρίτερα. Tα επιθυμητά σάκχαρα (11-12ο brix) όμως αποκτώνται ταυτόχρονα με την ποικιλία Redchief και έτσι οι καρποί έχουν και την δυνατότητα συντήρησης.

Jona Gold

(Τζονα Γκολντ)

Jona-Gold

Δέντρο ημι-ορθόκλαδο με ζωηρή ανάπτυξη. Καρπός μεγάλου μεγέθους, , τραγανός, γλυκός,  χυμώδης και αρωματικός. Η συγκομιδή του σχεδόν με την Golden Delicious.

Jonagored

(Τζοναγκορεντ)

Jonagored Δέντρο ημι-ορθόκλαδο με ζωηρή ανάπτυξη. Καρπός μεγάλου μεγέθους, , τραγανός, γλυκός,  χυμώδης και αρωματικός. Η συγκομιδή του σχεδόν με την Golden Delicious

Red Chief

(Ρεντ Τσιφ)

Red-Chief  

Golden B

(Γκολντεν Μπι)

Golden-B  Καταγωγή: τυχαία επιλογή από την ποικιλία Redchief Camspur. Βρέθηκε για πρώτη φορά στην Ουάσινγκτον των ΗΠΑ.
Συμπεριφορά δένδρου: Ποικιλία τύπου spur. Στην Ελλάδα προτείνεται να καλλιεργείται εμβολιασμένη σε υποκείμενο M26 σε όλα τα συστήματα καλλιέργειας μηλιάς.
Επικονοιαστές: Golden Smoothee, Gala, Granny Smith.
Καρπός: Ιδιαίτερα χρωματιστός. Αποκτά το κόκκινο χρώμα νωρίς, πολύ πιο πριν από την γνωστή ποικιλία Redchief και έτσι προστατεύεται από τα ηλιακά εγκαύματα. Tο σχήμα είναι το σύνηθες της R.Delicious με τις πέντε αποφύσεις στο κάτω μέρος. Η επιμήκυνση του καρπού επιτυγχάνεται μόνο με ορμόνες όπου οι καιρικές συνθήκες δεν ευνοούν.
Συγκομιδή: Ωριμάζει ταυτόχρονα με την γνωστή ποικιλία Redchief. Ο πρώιμος χρωματισμός επιτρέπει την συγκομιδή νωρίτερα. Tα επιθυμητά σάκχαρα (11-12ο brix) όμως αποκτώνται ταυτόχρονα με την ποικιλία Redchief και έτσι οι καρποί έχουν και την δυνατότητα συντήρησης.

Golden Smooth

(Γκολντεν Σμουθ)

 Golden-smoothee-1  Δένδρο ζωηρό, παραγωγικό με ταχεία είσοδο στην καρποφορία. Καρποφορεί σε λεπτοκλάδια, λαμβούρδες και μικτούς βλαστούς. Θέλει αραίωμα. Καρπός μέσος-μεγάλος, σφαιρικός-κωνικός. Η κοιλότητα του ποδίσκου είναι μεγάλη και βαθειά. Επιδερμίδα κίτρινη και κοκκινωπή στα ηλιαζόμενα μέρη. Σάρκα κίτρινη, συνεκτική, τραγανή, γλυκειά και αρωματική. Επικονιαστές R.Chief, G.Smith. Εμφανίζει αντοχή στις σκουριές. Ωριμάζει στις 15/9.

Firikι

(Φιρικι)

Firikι

Δέντρο ορθόκλαδο, ζωηρό που μπαίνει αργά στην καρποφορία. Καρπός μικρός, αφράτος, με γλυκιά γεύση και έντονο άρωμα.

Moutsou

(Μουτσου)

 Moutsou

Δέντρο πολύ ζωηρό και παραγωγικό. Καρπός πολύ μεγάλος, σφαιρικός, τραγανός, γλυκός και αρωματικός. Ωριμάζει μία εβδομάδα μετά την  “Golden Delicious”.

Florina

(Φλώρινα)

Florina

Δέντρο ζωηρό, μπαίνει γρήγορα στην καρποφορία με μεγάλη παραγωγικότητα. Καρπός μικρού εγέθους σφαιρικός-κωνικός, , τραγανός, γλυκός υπόξινος. Ωριμάζει αρχές Οκτωβρίου.

Tosiro

(Τοσιρο)

Tosiro  

Granny Smith

(Γκρανυ Σμιθ)

Granny-Smith

Ζωηρό δέντρο, ορθόκλαδο. Καρπός μεγάλος, σφαιρικός, με ξινή γεύση, τραγανός.Ωριμάζει 6-7 εβδομάδες μετά την  “Golden Delicious”

ΜΗΛΙΕΣ