| Η μηλιά είναι δέντρο των δροσερών περιοχών. Απαιτεί έδαφος με ελαφρά υγρασία. Είναι μακρόβιο δέντρο και δεν ευδοκιμεί ιδιαίτερα σε αρκετά ζεστές πεδιάδες. Σε σχετικά υψόμετρα παράγονται καλής ποιότητας καρποί. Η μηλιά πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα, καταβολάδες, παραφυάδες και με το μπόλιασμα. Η κατάλληλες επιλογές υποκειμένου και ποικιλίας είναι αναγκαίες για καλλιέργειες σε περιοχές που δεν πληρούνται οι βασικές εδαφικές προδιαγραφές. Έτσι, επιτυγχάνετε υψηλότερη παραγωγή, καλύτερη ποιότητα και μεγαλύτερη αντίσταση στις ασθένειες. Τα τελευταία χρόνια, οι ποικιλίες επικεντρώνονται στην αύξηση της παραγωγικότητας και τη βελτίωση της ποιότητας. Έτσι, την τελευταία δεκαετία έχουν εισαχθεί περίπου 500 νέες ποικιλίες προς αξιολόγηση. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται περισσότερο ανήκουν στις ομάδες: Golden Delicious, Red Delicious, Gala και Fuji.
| Ονομασία |
Φωτογραφία |
Περιγραφή |
|
Osark Gold
(Οζαρκ Γκολντ)
|
 |
Ωριμάζει ένα μήνα πριν την Golden Delicious. Μέτριας ζωηρότητας με μετρίου μεγέθους σφαιρικό καρπό. Ωριμάζει ένα μήνα πριν από την “Golden Delicious” |
|
Anna Glo
(Αννα Γκλο)
|
 |
|
|
Backey
(Μπακεϊ)
|
|
|
|
Galaxy
(Γκαλαξι)
|
 |
Μετρίου μεγέθους δέντρο, μπαίνει νωρίς στην καρποφορία και είναι πολύ παραγωγικό. Ο καρπός είναι μεσαίου μεγέθους, κωνικός, αρωματικός, γλυκός και χυμώδης. Ωριμάζει 28 μέρες περίπου πριν από την “Golden Delicious”.
|
|
Scarlet
(Σκαρλετ)
|
 |
|
|
Golden Delicious
(Γκολντεν Ντελισιους)
|
 |
Μέτριας ζωηρότητας δέντρο, μπαίνει γρήγορα στην παραγωγή και με καλή παραγωγικότητα. Καρπός μεσαίου -μεγάλου μεγέθους, κίτρινου χρώματος, αρωματικός , γλυκός και χυμώδης.
|
|
Starkimson
(Σταρκιμσον)
|
 |
Καρπός που προέρχεται από την Red Delicious. Κωνικού σχήματος καρπός με χαρακτηριστικό τις πέντε μαστοειδής αποφύσεις. Εύγευστο, για σαλάτες και νωπή κατανάλωση. Ωριμάζει στις αρχές Σεπτεμβρίου, σχεδόν μαζί με τη Golden Delicious.
|
|
Super Chief
(Σουπερ Τσιφ)
|
 |
|
|
High Early
(Χαϊ Ερλι)
|
-//- |
|
|
Fuji
(Φουτζι)
|
 |
Μέτριας ανάπτυξης δέντρο, με καρπό μεσαίου μεγέθους, γλυκός, δροσιστικός και χυμώδης κατάλληλος για νωπή κατανάλωση, ψήσιμο και μηλο-σάλτσα.Ωριμάζει πολύ όψιμα, στο τέλος Οκτωβρίου-αρχές Νοεμβρίου
|
|
Geromini
(Τζερομινι)
|
|
|
|
Jona Gold
(Τζονα Γκολντ)
|
 |
Δέντρο ημι-ορθόκλαδο με ζωηρή ανάπτυξη. Καρπός μεγάλου μεγέθους, , τραγανός, γλυκός, χυμώδης και αρωματικός. Η συγκομιδή του σχεδόν με την Golden Delicious.
|
|
Jonagored
(Τζοναγκορεντ)
|
 |
Δέντρο ημι-ορθόκλαδο με ζωηρή ανάπτυξη. Καρπός μεγάλου μεγέθους, , τραγανός, γλυκός, χυμώδης και αρωματικός. Η συγκομιδή του σχεδόν με την Golden Delicious |
|
Red Chief
(Ρεντ Τσιφ)
|
 |
|
|
Golden B
(Γκολντεν Μπι)
|
 |
|
|
Golden Smooth
(Γκολντεν Σμουθ)
|
|
Δένδρο ζωηρό, παραγωγικό με ταχεία είσοδο στην καρποφορία. Καρποφορεί σε λεπτοκλάδια, λαμβούρδες και μικτούς βλαστούς. Θέλει αραίωμα. Καρπός μέσος-μεγάλος, σφαιρικός-κωνικός. Η κοιλότητα του ποδίσκου είναι μεγάλη και βαθειά. Επιδερμίδα κίτρινη και κοκκινωπή στα ηλιαζόμενα μέρη. Σάρκα κίτρινη, συνεκτική, τραγανή, γλυκειά και αρωματική. Επικονιαστές R.Chief, G.Smith. Εμφανίζει αντοχή στις σκουριές. Ωριμάζει στις 15/9. |
|
Firikι
(Φιρικι)
|
 |
Δέντρο ορθόκλαδο, ζωηρό που μπαίνει αργά στην καρποφορία. Καρπός μικρός, αφράτος, με γλυκιά γεύση και έντονο άρωμα.
|
|
Moutsou
(Μουτσου)
|
 |
Δέντρο πολύ ζωηρό και παραγωγικό. Καρπός πολύ μεγάλος, σφαιρικός, τραγανός, γλυκός και αρωματικός. Ωριμάζει μία εβδομάδα μετά την “Golden Delicious”.
|
|
Florina
(Φλώρινα)
|
 |
Δέντρο ζωηρό, μπαίνει γρήγορα στην καρποφορία με μεγάλη παραγωγικότητα. Καρπός μικρού εγέθους σφαιρικός-κωνικός, , τραγανός, γλυκός υπόξινος. Ωριμάζει αρχές Οκτωβρίου.
|
|
Kiku 8
(Κικου 8)
|
 |
|
|
Tosiro
(Τοσιρο)
|
 |
|
|
Granny Smith
(Γκρανυ Σμιθ)
|
 |
Ζωηρό δέντρο, ορθόκλαδο. Καρπός μεγάλος, σφαιρικός, με ξινή γεύση, τραγανός.Ωριμάζει 6-7 εβδομάδες μετά την “Golden Delicious”
|
|
Pink Lady
(Πινκ Λεϊντι)
|
 |
|
|
